Deutschland

Ein mineralischer am Gaumen runder Weissburgunder vom Weingut Schilling besticht wie schon in den Vorjahren mit frischem, geschmeidigem Fruchtvolumen. Aromen von Birnen, Nüssen und Wiesenblumen schmeicheln den Sinnen. 13 % vol Alc., 6 g/l milde Säure und 8 g/l Restzucker verleihen diesem Burgunder einen rund strukturierten Gaumen.
7 Euro für 0,75 l sind und bleiben ein Schnäppchen

Weiss-Erd Riesling Elegantia trocken 2021

Die Bezeichnung ‚Weiß Erd’ der Kostheimer GG-Lage kommt vom hohen Kalkanteil im Boden des Weinbergs. In der Tat ist der Boden heller und weniger sandig als in den anderen Ortslagen Kostheims und ‚Grund-Lage’ für die elegante Mineralität dieses Weins.

Im Glas entwickelt sich ein weiniges Bouquet von reifen Früchten, Anklänge von weißem Pfirsich und Birne füllen den Gaumen. Ein „Maul voll Wein“, rund und süffig. für 0,75 l, 7 Euro 

Schilling Rheingau STEIG Riesling Alte Reben trocken 2022 

Die tief wurzelnden 50 bis 60 Jahre alten Reben fördern Jahr für Jahr reiche Mineralität in die hellgelben Rieslingbeeren und ins Fass. Mit 7,7 g/l reifer, weicher Weinsäure und 5,3 g/l Restzucker ist der 17er Steig rund und süffig wie seine Vorgänger. Er besticht mit einem Bouquet, das Pfirsiche und Zitrusfrüchte atmen lässt. Ein herausragender Riesling, voll und rund am Gaumen, der in der schlanken Rheingauflöte für moderate 6,50 Euro zu haben ist.

1L, 5 Euro

0,75 l, 7 Euro

4,20 Euro

5 Euro

Wambsganss  Nußdorfer rauer Burgunder 2021 trocken 

Runde Aromen von reifen Äpfeln, Mandeln und Melone verwöhnen Nase und Gaumen. Ein feines mousse bringt Frische auf die Zunge, während sich das Auge an der goldgelben Farbe im Glas freut. 0,75 l, 7 Euro.

Schilling Rheingau Hochheimer Reichestal 2017 Spätburgunder Weißherbst trocken

 Im Glas leuchtet er hell gelb–blassorange. Sein Bouquet ist melonig, feinfruchtig. Mit langanhaltendem, elegantem Burgunderkörper am Gaumen, ist er ein satter Trinkgenuss. Genau der richtige Wein für die kommenden Frühlingsabende, angenehm* und süffig.

0,75 l, 6 Euro